Browsing Tag

Rabarber

Rabarber kompot med mirabelle

25. august 2015
IMG_6307 (1)

Mirabeller er de her gule eller røde frugter, som i udseende og smag minder meget om en blomme. Jeg husker at vi havde et mirabelle træ tæt på vores hoveddør i mit barndomshjem i Skagen. Jeg syntes det var herligt at kunne forsyne sig med de små lækkerier, men mine forældre havde vist et lidt andet syn på dette træ, som giver mange frugter og derfor også mirabeller her der og alle vegne – også på jorden, hvor de så…

Continue Reading

Rabarber Crumble a´la Farmor

25. august 2015
IMG_6310 (1)

Når sensommeren går på hæl og efterårets stille banker på, så findes der ikke noget bedre end at forene sommeren med den kommende køligere tid i en lækker rabarber crumble! nemt, hurtigt og enkelt liiige som jeg kan lide det 😉 Ingredienser 4 pers. 500 g rabarber 100 g sukker 100 g brun farin 100 g smør 150 g hvedemel Tilbehør: cremefraiche eller vanilje is. Sådan gør du Tænd ovnen på 220 grader. Skyld rabarberne, skær dem i skiver af…

Continue Reading