Browsing Tag

Oksecuvette

“Daniel´s The Famous”

17. marts 2015
steg anrettet

Når vi har gæster til spisning i det lille hjem står den ofte på oksecuvette, og det er efterhånden blevet lidt a´la “Daniel´s The Famous”, sammen med den Hjemmerørte Bearnaise Mayo, da det er manden i huset, som har lært mig kunsten at kreere en steg, som sidder lige i skabet – hver gang! Stegen behøver ikke koste en formue for at blive god og have massere af smag. Til denne opskrift har jeg brugt 1,3 kg oksecuvette købt i NETTO…

Continue Reading