Browsing Tag

Muffins

Blåbær muffins

18. oktober 2015
IMG_5585

Ingredienser ca. 8 muffins 100 g smør 1 æg 1¼ dl sukker 1 tsk vaniljesukker 2 dl mælk Revet skal af ½ øko-citron 4 dl hvedemel 2 tsk bagepulver 1 knivspids salt 2 dl blåbær Sådan gør du Smelt smørret i en gryde. Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt. Tilsæt det smeltede smør samt mælk og revet citronskal. Bland hvedemel, bagepulver og salt, og rør det i dejen. Tilsæt blåbær og fordel dejen til muffins i muffinforme, ¾ fyldt op.…

Continue Reading

Tante My´s Gulerodskage med smørcreme

29. juli 2015
Skærmbillede 2015-07-29 kl. 18.09.33

Denne kage er tæt på at være verdens bedste – i hvert fald i min verden! Svampet og lækker med massere af fy-fy creme på toppen MUMS!  Jeg blev nærmest lykkelig da jeg fik den serveret hos min Tante og Onkel i det Nordlige Jylland, til en herlig familie fødselsdag, hvor man i min familie aldrig må gå ned på “udstyr” – som i den her sammenhæng altså er mad 😀 Opskriften har jeg fået af min tante Marianne eller My…

Continue Reading