Opskrifter

Spinat salat med grillet ost og jordbær

20. juli 2015

Indgredienser 

  • 1 stor håndfuld baby spinat
  • 1 avocado
  • ca. 10-15 jordbær
  • 20 mandler
  • Grill ost (fx. Taverna)
  • Frisk basilikum
  • Toppen af et forårsløg
  • Oliven olie
  • Balsamico eddike.

Sådan gør du

  1. Skyld den spæde spinat godt og lad den dryppe af.
  2. Skyld jordbærrene og skær den i halve eller kvarte – alt efter størrelse.
  3. Grill osten i ca. 2 min på hver side, og skær derefter denne i tern.
  4. Placer det hele i et fad eller på en stor tallerken.
  5. Avocadoen skæres i skiver og mandlerne hakkes. Placer dette oven på salaten og pynt med basilikum og toppet af et forårsløg skåret i tynde strimler.
  6. Til sidst hældes lidt oliven olie og balsamico eddike over.

Skærmbillede 2015-07-20 kl. 14.40.32

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply