Ovnbagte rodfrugter

16. april 2015
rodfrugter

Har du en rest af lidt forskellige grøntsager, kan de nemt og hurtigt forvandles til en omgang lækkert tilbehør til bøf, kylling eller svinekød, i stedet for at de ender i skraldespanden!

Ingredienser

2-3 pers.

  • 3 kartofler
  • 2 rødbeder
  • 2 gulerødder
  • 1 grøn peber
  • 1 rødløg
  • 1-2 spsk. olie
  • Salt og peber
  • Friske krydderurter: Rosmarin og timian (tørret kan også bruges)

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
  2. Skræl gulerødder, rødbeder og kartofler. Pil løget og skær alle grøntsgerne i mindre stykker.
  3. Placer dem i et ildfast fad og drys med olie, salt, peber og krydderurter.
  4. Bag dem i midten af ovnen i ca. 20 min.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply