Grøn salat med avocado

12. marts 2015
IMG_1397

Sprød salat med fylde fra avocado og feta. Perfekt til grill menuen eller som let frokost.

Ingredienser

  • 1 håndfuld rucola blade
  • 10 cm agurk
  • 1 avocado
  • Feta i tern
  • Rosiner
  • Persille og basilikum
  • 1 tsk oliven olie

Sådan gør du

  1. Skyl rucola, agurk og krydderurter
  2. Anbring rucola på en tallerken eller i en skål
  3. Del avocadoen, fjern stenen, skær den i skiver og put den oven på rucolaen
  4. Drys med feta og rosiner og pynt med blade af basilikum og små duske persille
  5. Fordel 1 tsk oliven olie over salaten – velbekomme!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply